Alkohol a zákony listopadu 13, 2023
Proč se absint neprodává v USA?
-
Napsáno
- 0 Komentáře
Historie absinthu
Říká se, že "annežská fée verte" neboli zelená víla je jednoduše návyková. Rád bych vám o tom pověděl, ale myslím, že je důležité nejprve pochopit, co je absinth. Absinth je vysoce alkoholický nápoj, který byl původně vyroben v 18. století jako lék. Tento nápoj se vyrábí z několika bylin, včetně pelargónie, která obsahuje látku známou jako thujon. Thujon je látkou, která může být toxická v dostatečně vysokých dávkách, ale o tom se dozvíte později.
Původ absinthu
Zásadní složkou absinthu je pelyněk. Jedná se o bylinu která se tradičně využívá v lékařství, gastronomii a také v rituálech. O jejích mocích se vyprávějí legendy už od starověku. A zvědět se toho můžeme skrze spisy Hippokratovy nebo Plinia Staršího. Poté co začal být vyráběn jako likér v 18. století ve francouzském městě Couvet, nápoj se postupně stal velmi populárním mnoho Evropských zemích.
Vzestup a pád absinthu
Je známo, že absinth byl oblíbený mezi mnoha umělci a spisovateli 19. a 20. století, včetně Vincence van Gogha, Oscara Wilda a Ernesta Hemingwaya. Na druhou stranu, nápoj se také stal terčem kontroverzí. V průběhu let byl spojován s různými zdravotními problémy a negativními sociálními důsledky. Roku 1915 byl absinth zakázán ve Francii a postupně byl zakazán i v jiných zemích, včetně Spojených států amerických.
Cesta k zákazu absinthu
Ve Spojených státech absinth dopadl podobně jako v Evropě. Americký zákaz začal v roce 1912, kdy byl absinth zařazen jako zakázaná látka. Byl to odpovědný Úřad pro potraviny a léky (FDA), který nařídil, že jakýkoliv produkt obsahující tujon je nelegální. Abych byl upřímný, tento pohled byl založen na nepodložených obavách o toxické účinky thujonu, což je látka obsažená v absinthu.
Thujon a jeho kontroverze
Vraťme se k thujonu, slyšel jsem, jak ho mnoho lidí označuje za "halucinogenní". Je to jen pohádka. Ve skutečnosti thujon nezpůsobuje halucinace. Přesto ale existují zdravotní obavy ohledně konzumace příliš mnoha thujonu, protože je to neurotoxická látka.
Absinth dnes
Mezi lety 2000 a 2007 některé evropské země začaly absinth opětovně legalizovat, včetně Francie a Švýcarska. Ve Spojených státech byl absinth oficiálně legalizován v roce 2007. Ale než se nadechnete z úlevy, stále existují určitá omezení. Na příklad americký zákon stále vyžaduje, aby absinth prodávaný v USA obsahoval méně než 10 ppm thujonu.
Vliv na pop kulturu
Absint se objevuje také v pop kultuře. Můžete ho vidět v řadě filmů a televizních seriálů, jako jsou "Moulin Rouge", "From Hell", "EuroTrip" a "Supernatural". A i přes svou negativní pověst, absinth stále fascinuje mnoho lidí svou historií, mystérií a samozřejmě chutí.
Závěrečné myšlenky
Tak tedy, proč se absinth neprodává v USA? Od roku 2007 se absinth prodává v USA pouze omezeně a musí splňovat určité požadavky, včetně toho, že obsahuje méně než 10 ppm thujonu. Ale pro milovníky absinthu je to stále něco, co mohou v USA legálně získat a vychutnat si. Takže si užijte svůj absinth, ale buďte opatrní a konzumujte ho s mírou, stejně jako jakýkoli jiný alkoholický nápoj.
Napsat komentář
Položky označené * jsou povinné.