Je zajímavé, jak přistupujeme k různým pojmováním našich jídelníčků. Někdo jí jenom maso, někdo zas upřednostňuje rostlinnou stravu. Pojem "veg" se zde často objevuje a mnohé z nás ho slyší jako výzvu: "Jak dlouho dokážeš zůstat v veg?". Ale co to vlastně znamená? Pojďme se na to podívat.
Označení "veg" pochází od slova vegetarián, který preferuje stravování se z rostlinných potravin. Vegetarián může jíst mléčné výrobky, vejce a všechny rostlinné potraviny, zatímco hardcore veg, nebo vegáni, odmítají jakoukoli potravinu živočišného původu.
Já se ve svém životě setkala s oběma skupinami a musím říct, že ani jedna není ideální pro každého. Měla jsem období, kdy jsem byla vegetariánkou, a období, kdy jsem jedla maso. A víte co? Každá strava má své pro a proti. Ale důležité je zůstat v rovnováze. A tak se dostáváme k otázce: Jak dlouho je potřeba zůstat v veg?
Odpověď na tuto otázku není jednoznačná. Pro někoho může být snadno stravitelná strava bez masa hned, pro jiného může takový přechod trvat měsíce nebo dokonce roky. Je potřeba naslouchat svému tělu a dát se do věci s rozmyslem.
Ve skutečnosti jsou průzkumy, které ukázaly, že náhlý přechod na vegetariánskou stravu může být pro tělesný systém šokující. Proto bychom měli jít do změny pomalu a opatrně, abychom tělu dali čas se přizpůsobit.
No tak, to vypadá, že přechod na veg dietu může být celkem komplikovaný, že? Ale věřte mi, že to není tak těžké, jak to na první pohled vypadá.
Chci, abyste si uvědomili, že být veg není jen o tom, co jíme. Ovlivňuje to také náš životní styl. Být veg znamená respektovat život a vše živé kolem nás. Kolikrát jsem slyšela lidi říkat: "Jsem veg, takže nemůžu jíst to a to". Ale já jim vždy odpovím: "Jsi víc než jen tvoje strava."
Ve své cestě vegánstvím jsem procházela různými fázemi. Bylo období, kdy jsem se vyhýbala všemu živočišného původu, ale pak jsem se rozhodla začít jíst opět vejce, protože moje tělo mi to chtělo. A jak dlouho jsem byla v veg? No, už to je několik let a pořád se cítím skvěle.
Nyní když víme, že veg není jen o stravě, ale také o životním stylu, pojďme se podívat na některé tipy, které nám pomohou zůstat v veg dlouho a zdravě:
Já osobně přecházela na veg stravu několik měsíců. Začala jsem tím, že jsem z jídelníčku vyřadila maso a zaměřila se na ovoce a zeleninu. Postupem času jsem začala experimentovat s luštěninami, ořechy a semínky a nakonec jsem se rozhodla přidat do svého jídelníčku také vejce, protože moje tělo mi to prostě chtělo.
Být veg mi přineslo mnoho výhod. Cítím se energičtější, zdravější a více v souladu s přírodou. Ačkoli to může znít jako klišé, je to pravda. A přál bych to každému, kdo se rozhodne zůstat v veg.
Ať už se rozhodnete pro jakoukoli stravu, pamatujte, že nejdůležitější je, aby vám to vyhovovalo, a abyste se cítili dobře. Protože konec konců, vaše zdraví je to nejcennější, co máme.
Napsat komentář
Položky označené * jsou povinné.